🦗 แมลงทอด – MA LAENG TOD - Gli insetti fritti che non ti guardano più (per fortuna)

💸 Prezzo: 20–50 THB a porzione 🔥 Calorie: 100–300 kcal (dipende da quante zampette)

In un angolo della Thailandia, tra una bancarella di satay e una griglia di pesce, compare lui: il venditore di insetti.
Un carrello metallico illuminato da una lampadina gialla e circondato da... tutto quello che in genere si evita in giardino.

• Grilli

• Cavallette

• Larve della farina

• Scarabei

• E i leggendari bamboo worms (vermi del bambù), che sembrano patatine in miniatura ma fanno il doppio del rumore.

🧄 Fritti con aglio e pepe bianco, serviti con sale e – se sei fortunato – una fogliolina di coriandolo.

Croccano.
Profumano.
E no, non hanno un sapore terribile.
Sanno vagamente di popcorn tostato... con l’ansia.

📖 Aneddoto epico (ascoltato davvero):

Un ragazzo svedese ne ha ordinati “solo per la foto”.
Poi ne ha assaggiato uno. Poi un altro. Poi ha detto:

“I think I’m into this.”

E ha finito il sacchetto.

Morale? Mai sottovalutare un verme ben fritto.

📍 Dove trovarli (se osi):

• Mercato notturno di Chiang Mai, area “snack coraggiosi”

• Bangkok: Khao San Road, accanto ai cocktail fluorescenti

• Stazioni degli autobus dove i venditori ti tentano nei momenti di fame nera

💬 In sintesi:

Ma Laeng Tod è un rito di passaggio.
O lo mangi per vantarti, o lo mangi perché… ti è piaciuto davvero.
In ogni caso: hai vinto la serata.